在水稻生產(chǎn)過程中，碾米機是關鍵的工業(yè)設備。

依據(jù)碾米機商品特性可分成分體式碾米機、礱碾組成米機和噴風式碾米機。

隨之農(nóng)村集體經(jīng)濟的發(fā)展趨勢和老百姓衣食住行水準的提升，在我國碾米機的銷售市場擁有量在不斷發(fā)展，在其中，噴風式碾米機和分體式碾米機的生產(chǎn)量超出了總產(chǎn)量的90%（以數(shù)量測算），早就變成發(fā)展趨勢鄉(xiāng)村谷物制造業(yè)的關鍵生產(chǎn)制造機器，是這種合適中國的國情、備受眾多農(nóng)戶熱烈歡迎的糧食加工機械。

碾米機的應用對推動農(nóng)戶創(chuàng)收、發(fā)展趨勢農(nóng)村集體經(jīng)濟、釋放人力資本具備關鍵的功效。

據(jù)調(diào)查，現(xiàn)階段占在我國水稻總產(chǎn)量70%的農(nóng)戶用糧大部分是應用各種中小型碾米機械生產(chǎn)加工的。

碾米機生產(chǎn)廠有許多，可是真實能在銷售市場上立于不敗之地的卻許多，許多碾米機廠經(jīng)營三年五載就賠本破產(chǎn)倒閉了，由于她們生產(chǎn)制造的設備達不上顧客的滿意率，沒有銷售市場就沒有將來。

在我國碾米機制造業(yè)企業(yè)有100多家（服務項目鄉(xiāng)村的碾米機制造業(yè)企業(yè)70家上下），年總產(chǎn)值保持在120萬部上下。

碾米機制造業(yè)企業(yè)在中國某些地域相對性集中化，乃至是這些地域的主導產(chǎn)業(yè)其一，像廣西欽州市和欽州地域的博白、陸川兩縣市區(qū)，安徽省的雙峰縣，省的井研縣等中國南方稻谷主產(chǎn)地集中化了碾米機制造行業(yè)60%左右的公司。

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